2009年04月03日

さんま飯 

さんまといえば、「秋刀魚」の字のごとく秋が旬のお魚ですが、
先日近所のスーパーで 一魚 37円 で売られていました。

ということで、頭を取って圧力鍋で水煮をしました。 母がですが・・・。

さんま飯 
 
 
 さんまのような青魚に豊富に含まれている、
 EPA は血液をサラサラに、
 DHA は脳の機能を高めて神経組織を活性化し
 老化を防止してくれる働きがあります。




今年8歳になる中年ラッキーには積極的に摂っていきたい栄養素でもあります。
あっ、飼い主もモチロンですね。

中骨は少し固かったので外してあげましたよ。




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この記事へのコメント
さんまというと日本では秋の印象ですが売られているんですね~

こちらでは日本食のお店に行くとメニューに秋刀魚の塩焼きがけっこうな確率であります。
Posted by nanasugu at 2009年04月03日 12:03
*nanasuguさん
旬ではありませんが、結構おいしくいただいてます、ヒトも^m^
秋刀魚やアジの塩焼きは日本食の定番って感じですものね。
Posted by kamenoko at 2009年04月03日 19:58
先日はHPのぞきに来てくれてありがとうございました☆
この さんま飯 ってペットのなんですか・・・
私むかしペット飼ってた時には・・・
すごいですね!
栄養満点!
お友達にぜひ紹介してあげたいです!
さんま食いてぇ~
Posted by シミコレ at 2009年04月06日 16:20
*シミコレさま
コメントありがとうございます。
さんま飯、もちろん我が家の 御犬さま 用です (^_^;)
栄養バランスはもちろんですが、簡単に用意できることもポイントです。
この さんま飯 でよければ、お届けしましょうか?
Posted by kamenoko at 2009年04月07日 10:15
はじめまして。
初めてコメントさせて頂きます。
さんま、めちゃめちゃ安いですね~!びっくりしました。
わたしも、さんまを使って手作り食してみました。
トラックバックさせて頂きましたので、宜しくお願いします。
Posted by yoppypuu at 2009年09月26日 05:14
*yoppypuuさん

はじめまして~。コメントありがとうございます。
この時期は冷凍さんまがメチャ安で売られてました。
秋は脂がのった さんまの旬。おいしいですよねぇ。
Posted by kamenoko at 2009年09月26日 10:54
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